DEGUSTACION ROGELIOS

• Jamón Ibérico de bellota, Salmón ahumado de Noruega, Terrina de Oca, Tostadita de Bacalao Ahumado, Hojaldre con frutos del Mar, Tosta, Gamba cocida, Espárragos de Tudela

PESCADO

• Lomo de rodaballo al orio de manzana con setas de temporada

CARNE

• ½ Ración de cordero lechal a baja temperatura con patatas panadera

POSTRE

• Pastel de turrón

Café Expres

BODEGA

• Viñas del Vero Tinto, Rosado, Blanco
• Glarima Somontano Joven Blanco y Tinto
• Copa de Cava Freixenet Vintage

MENÚ INFANTIL

• Chuletas de ternasco, calamares, croquetas, jamón serrano, patatas fritas
• Helado y bebida

ENTRANTES

• Jamón ibérico de bellota con su pan de hogaza y tomate
• Langostinos flambeados al whisky

PESCADO

• ½ Lubina del cantábrico gratinada con bearnesa y verduritas

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• Chupito de sorbete de mojito al cava

CARNE

• Solomillo de ternera con su demiglas y setas de temporada

POSTRE

• Domme de tres chocolates

Café exprés y licores

BODEGA

• Tinto Rioja Beronia crianza
• Blanco Viñas del Vero joven
• Cava: Freixenet reserva Vintage

Y para celebrar la noche

• Bolsa de cotillón
• Uvas de la suerte, turrones y polvorones
• Música, fiesta y barra libre hasta la madrugada
• Chocolate con bizcochos de madrugada

MENÚ INFANTIL

PRIMERO

• Plato de pasta carbonara o bolognesa

SEGUNDO

• Combinado infantil (croquetas, jamón de Teruel, calamares, chuletas de cordero y patatas fritas)

POSTRE

• Helado o postre de la casa

Bebida:

agua o refresco

• Bolsa de cotillón
• Uvas de la suerte, turrones y polvorones
• Chocolate con bizcochos de madrugada

ENTRANTE

• Tostada de delicias de Teruel con su tomate rosa

PRIMERO

• Arroz caldoso de bogavante

SEGUNDOS A ELEGIR

• ½ Paletilla de ternasco de Aragón con patatas panaderas
• Suprema de merluza del Cantábrico con salsa marinera y gambas

POSTRE

• Bomba de yogourt con frutos rojos

Café Expres

BODEGA

• Glarima Somontano Joven Blanco y Tinto

MENÚ INFANTIL

• Chuletas de ternasco, calamares, croquetas, jamón serrano, patatas fritas
• Helado y bebida

ENTRANTES

• Extracto de nécoras

PARA COMPARTIR

• Rissoto de boletus con peineta de parmesano
• Gambas al ajillo con guindilla sin pelar

SEGUNDO PLATO A ELEGIR

• Bacalao de Islandia a la vizcaína
• Chuleta de Ávila con su guarnición
• Tronco de ternasco guisado con verduritas
• Merluza en costra de ajo con fondo de piquillo

POSTRE

• Roscón de reyes

BODEGA

• Viñas del vero tinto, rosado, blanco.
• Glarima somontano joven blanco o tinto

MENÚ INFANTIL

• Chuletas de ternasco, calamares, croquetas, jamón serrano, patatas fritas
• Helado y bebida